Brownie na gazie

Zapewne nie będę jedyna twierdząc, że brownie to jedno z moich ulubionych ciast. Jego intensywnie czekoladowy smak można dowolnie łączyć z ulubionymi dodatkami, czyniąc z deseru istną rozpustę. Przeglądając stare gazety natrafiłam na nieco inny przepis na to amerykańskie ciasto i od razu postanowiłam je wypróbować, jednak dodając nieco od siebie i tak powstało brownie z lekką nutką adcvocata...

Do wykonania ciasta potrzebujemy:

• 2 tabliczki (20dag) ciemnej, gorzkiej czekolady
• 20dag masła bez oleju
• 10dag mąki
• 30dag cukru
• 6 jajek
• 5 łyżek dobrego advocata

Czekoladę z dodatkiem masła rozpuszczamy w kąpieli parowej.
Jajka ubijamy z cukrem na gładką masę, dodając stopniowo mąkę i nie przerywając miksowania.  Do uzyskanej masy wlewamy łyżkami ostudzoną masę czekoladową oraz advocata. Mieszamy jeszcze przez chwilę.

Pieczemy w kwadratowej blasze (60X50) przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

SMACZNEGO!