Szybka przekąska z jajka

Czasami brakuje nam czasu oraz konkretnych produktów w lodówce, jednak jeśli tylko mamy jajko i kilka warzyw poradzimy sobie i z takim kłopotem. Proponuję Wam błyskawiczną sałatkę jajeczną, którą często zabieram do pracy, bo jej przygotowanie rano zabiera mi minimum czasu.

Do wykonania porcji dla dwóch osób potrzebujemy:

• 4 ugotowane na twardo jajka (najlepiej z wolnego chowu)
• 1 czerwona papryka
• 1 żółtka papryka
• garść posiekanego szczypiorku
• 2 łyżki jogurtu typu greckiego
• 1 łyżka majonezu light
• pieprz
• sól

Ugotowane jajka kroimy w dość duże kawałki, to samo robimy z paprykami.
W kubeczku mieszamy jogurt z majonezem i doprawiamy sos do smaku.
Wszystkie składniki wrzucamy do miseczki i mieszamy.
Na koniec dodajemy szczypior.

SMACZNEGO! :)